![]() 武夷山小吃街不在度假区，在武夷山市区，能吃的东西很多，早点摊位只在上午出摊。小光饼传说和戚继光有渊源，有很多家店铺售卖，其中玉华街周家的棒。
春饼卷和闽南的薄饼卷不一样，同样的春卷皮，包馅以菇类为主，而且只有辣味，没有甜味，叶可以选择油煎。
米制的粉：紫溪粉、霸王花等名目很多，口感各异。其中霸王花米粉的口感，的确比较霸气弹跳，而紫溪粉比较柔和。
早上才有的千层糕：米制品，有点像调好味道的千层炊，米皮层层堆叠，味道很香，好吃。分辣与不辣两种。
扁食：就是小馄饨，和一般馄饨不同的福建扁食中肉馅很少，形状很扁，皮子和汤头都做得很好，滑溜美味。
包子和发糕：早上生意好到不行，吃的发糕，一出笼就抢完。花卷馒头，各种馅儿的包子和江南或北方又都不同，香菇素菜的包子，青菜切很大块，清脆爽口。
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